日式咖啡冻

Directions

1. 准备明胶：在一个小杯中，将明胶与 2 汤匙热水混合。搅拌至明胶完全溶解。
2. 制作咖啡混合物：在一个小锅中，将煮好的咖啡和糖混合。加入泡好的明胶，将混合物煮沸。不断搅拌，直到明胶完全溶解。
3. 冷却咖啡冻：将咖啡混合物倒入浅盘或保鲜盒中。用勺子去除表面的气泡。将盘子放入冰箱，冷藏至少 5 小时，直到混合物凝固。
4. 切割咖啡冻：凝固后，从冰箱取出咖啡冻，将其切成小方块。
5. 准备牛奶混合物：在一个大碗或杯中，将 2% 牛奶和炼乳混合均匀。
6. 上菜：将咖啡冻块分入各个杯子，倒入牛奶混合物，冷藏食用。享用美味吧！