日式咖啡凍

Directions

1. 準備明膠：在一個小杯中，將明膠與2湯匙熱水混合。攪拌直到明膠完全溶解。
2. 製作咖啡混合物：在一個小鍋中，將煮好的咖啡與糖混合。加入泡好的明膠，將混合物煮沸。持續攪拌，直到明膠完全溶解。
3. 冷卻咖啡凍：將咖啡混合物倒入淺盤或保鮮盒中。用勺子去除表面的氣泡。將盤子放入冰箱，冷藏至少5小時，直至凝固。
4. 切割咖啡凍：凝固後，從冰箱取出咖啡凍，切成小方塊。
5. 準備牛奶混合物：在一個大碗或杯中，將2% 牛奶和煉乳混合攪拌均勻。
6. 上菜：將咖啡凍塊分入各個杯子，然後倒入牛奶混合物。冷藏食用，享受美味吧！