Asian-inspired
Prep Time
20 minute
(board aur garnish ko
ikattha karne ke liye)
Cook Time
0 minute
(pakane ki zaroorat nahi hai;
vaikalpik pickling pehle se kiya ja sakta hai)
Total Time
20 minute
(pahle ki kisee bhee
pickling ya marinating ko chhodkar)
Cheese Board, desi swaadon se prerit flavors ka fusion hai aur yeh cheese, masaalon aur sahayak saamagriyon ka aesa mishran prastut karta hai jo kisi bhi gathering ke liye aadarsh hai. Raj @pinkchai dwara recipe.
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Asian-inspired
Prep Time
20 minutes
(for assembling the board
and garnishes)
Cook Time
0 minutes
(no cooking required;
optional pickling can be done beforehand)
Total Time
20 minutes
(excluding any advance
pickling or marinating)
Cheese Board, a fusion of flavors inspired by desi tastes, brings together a mix of cheeses, spices, and accompaniments, perfect for any gathering. Recipe by Raj Thandi, @pinkchai.
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lunar new year
Bubble tea is a Taiwanese recipe made by blending tea with milk, fruit and fruit juices, then adding tasty tapioca pearls and shaking vigorously. Prep Time 10 minutes Cook Time 30 minutes Serving Size 4 servings Equipment Saucepan, tall 16oz glasses Ingredients 1 cup (250 ml) milk (whole milk or your choice of milk fat […]
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Entertaining
Total Time
1 hr and 10 mins
This all in one meal features tender chicken breast, veggies tossed in a Mediterranean sauce then topped with bocconcini and ricotta. Everything cooks on a single baking tray making this an easy and quick meal idea.
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Desserts
Made with steamed milk and homemade butterscotch sauce, this cozy and delicious drink is perfect way to warm up during the colder months.
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芝士粟米派是一道美味的烤箱菜，通常由酥皮、奶油和芝士馅料以及玉米粒制成。
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Entertaining
Created by our friends at Wines of British Columbia, this elevated comfort classic features local milk, cream, and a combination of cheddar and Swiss cheese. Try it paired with a bright BC Sparkling and a fresh Sauvignon Blanc.
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珍珠奶茶起源于台湾，是一款非常流行的饮品。它是将茶、牛奶、水果和果汁混合后，再加入由木薯淀粉制成的奶茶珍珠，然后使劲摇动制成。 准备时间 10 分钟 制作时间 30 分钟 成品份量 4 份 使用设备 平底锅、16 盎司的高型玻璃杯 材料 1 杯（250 毫升）牛奶（全脂牛奶，或根据您的喜好选择不同脂肪含量的牛奶） 8 个红茶茶包或 3 汤匙 (45 克) 散装红茶叶 4 杯（1 升）热水 ¾ 杯 (190 克) 的快熟型木薯珍珠 用于调味的糖浆，或根据您的喜好选择不同的甜味剂 糖浆的制作方法 ½ 杯（125 毫升）水 ½ 杯（125 克）糖 制作步骤 准备茶底：将茶包或茶叶浸泡在4杯开水中，泡到茶汤完全冷却为止。 制作糖浆（如需）：将水和糖加入平底锅，迅速搅匀。然后，向锅中加入热水，开中高火煮至沸腾，请确保水中的糖完全溶解。从火上取下平底锅，让糖浆冷却后，倒入罐子中。 煮奶茶珍珠：将大约4杯水倒入锅中，烧开后，加入珍珠。进行搅拌，等珍珠们均浮到水表面，再煮5分钟。想要看看珍珠是否煮好，就要看它的软硬程度。如果它们还很硬，就要再煮几分钟。使用漏勺从热水中取出奶茶珍珠，并迅速用水冲洗。将冲洗好的奶茶珍珠放入碗中，加入几勺糖浆进行混合（依据口味进行添加）。 调制饮料：将茶汤过滤后，放入一个大号瓶子中。然后将煮好的奶茶珍珠分至4个大玻璃杯中。接下来，在每个杯子中加入几块冰块，然后再加入1杯茶汤，以及1/4杯的牛奶和1 ½的汤匙糖浆。充分搅拌并品尝奶茶。根据个人口味，您可以自行选择是否需要加入更多的牛奶或糖浆。 在珍珠奶茶中加入冰沙，或奶茶吸管，或长柄勺子，您就可以享用奶茶了。
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芝士焗豬扒炒飯在香港非常受歡迎且深受喜愛。溶化的芝士包着肉汁豐富的鍋煎豬扒，放在炒飯上，讓每個人都會想要再來一份。 準備時間 45分鐘 烹飪時間 45分鐘 份量 4 人份 設備 攪拌碗、焗爐、平底鍋或炒鍋、烤盤 材料 用於豬扒的材料： 4 塊（600-740 克）去骨豬扒 2 湯匙 (10 毫升) 醬油 2 湯匙 (30 毫升) 喼汁 2 瓣大蒜，切碎 ½ 茶匙 (2.5 克) 鹽 ½ 茶匙 (2.5 克) 黑胡椒 用於芝士醬的材料： 2 湯匙 (30 克)牛油 2 湯匙 (30 毫升) 中筋麵粉 1 杯（250 毫升）牛奶（全脂或2%脂肪含量） 1 杯（125 克）切絲車打芝士 ½ 茶匙 […]
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