Created by our friends at Wines of British Columbia, this elevated comfort classic features local milk, cream, and a combination of cheddar and Swiss cheese. Try it paired with a bright BC Sparkling and a fresh Sauvignon Blanc.
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珍珠奶茶起源于台湾，是一款非常流行的饮品。它是将茶、牛奶、水果和果汁混合后，再加入由木薯淀粉制成的奶茶珍珠，然后使劲摇动制成。 准备时间 10 分钟 制作时间 30 分钟 成品份量 4 份 使用设备 平底锅、16 盎司的高型玻璃杯 材料 1 杯（250 毫升）牛奶（全脂牛奶，或根据您的喜好选择不同脂肪含量的牛奶） 8 个红茶茶包或 3 汤匙 (45 克) 散装红茶叶 4 杯（1 升）热水 ¾ 杯 (190 克) 的快熟型木薯珍珠 用于调味的糖浆，或根据您的喜好选择不同的甜味剂 糖浆的制作方法 ½ 杯（125 毫升）水 ½ 杯（125 克）糖 制作步骤 准备茶底：将茶包或茶叶浸泡在4杯开水中，泡到茶汤完全冷却为止。 制作糖浆（如需）：将水和糖加入平底锅，迅速搅匀。然后，向锅中加入热水，开中高火煮至沸腾，请确保水中的糖完全溶解。从火上取下平底锅，让糖浆冷却后，倒入罐子中。 煮奶茶珍珠：将大约4杯水倒入锅中，烧开后，加入珍珠。进行搅拌，等珍珠们均浮到水表面，再煮5分钟。想要看看珍珠是否煮好，就要看它的软硬程度。如果它们还很硬，就要再煮几分钟。使用漏勺从热水中取出奶茶珍珠，并迅速用水冲洗。将冲洗好的奶茶珍珠放入碗中，加入几勺糖浆进行混合（依据口味进行添加）。 调制饮料：将茶汤过滤后，放入一个大号瓶子中。然后将煮好的奶茶珍珠分至4个大玻璃杯中。接下来，在每个杯子中加入几块冰块，然后再加入1杯茶汤，以及1/4杯的牛奶和1 ½的汤匙糖浆。充分搅拌并品尝奶茶。根据个人口味，您可以自行选择是否需要加入更多的牛奶或糖浆。 在珍珠奶茶中加入冰沙，或奶茶吸管，或长柄勺子，您就可以享用奶茶了。
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芝士焗豬扒炒飯在香港非常受歡迎且深受喜愛。溶化的芝士包着肉汁豐富的鍋煎豬扒，放在炒飯上，讓每個人都會想要再來一份。 準備時間 45分鐘 烹飪時間 45分鐘 份量 4 人份 設備 攪拌碗、焗爐、平底鍋或炒鍋、烤盤 材料 用於豬扒的材料： 4 塊（600-740 克）去骨豬扒 2 湯匙 (10 毫升) 醬油 2 湯匙 (30 毫升) 喼汁 2 瓣大蒜，切碎 ½ 茶匙 (2.5 克) 鹽 ½ 茶匙 (2.5 克) 黑胡椒 用於芝士醬的材料： 2 湯匙 (30 克)牛油 2 湯匙 (30 毫升) 中筋麵粉 1 杯（250 毫升）牛奶（全脂或2%脂肪含量） 1 杯（125 克）切絲車打芝士 ½ 茶匙 […]
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25-30 mins
15 mins
10-15 mins
Cheesy and irresistible. These loaded nachos are the ultimate snack for cheering on your favourite sport teams on game viewing days. Don’t forget the sour cream dip!
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珍珠奶茶是一道台灣飲品，將茶與牛奶、水果和果汁混合起來，然後添加美味的珍珠並猛力攪拌而成。 準備時間 10 分鐘 烹飪時間 30 分鐘 份量 4 份 設備 炒鍋，16安士高身玻璃杯 材料 1 杯（250 毫升）牛奶（全脂牛奶或您選擇的牛奶脂肪含量） 8 袋紅茶或3 湯匙 (45 克) 紅茶茶葉 4 杯（1 升）熱水 ¾ 杯 (190 克) 速煮珍珠 簡單糖漿或您選擇的甜味劑（飲用奶茶前添加） 用於簡單糖漿的材料: ½ 杯（125 毫升）水 ½ 杯（125 克）糖 製作步驟 製作茶水：用4杯熱開水浸泡茶包或茶葉。讓茶在水中浸泡，直至完全冷卻。 準備簡單糖漿（如使用）：將水和糖加入炒鍋中，快速攪拌混合。用中高火加熱水，煮至水滾並糖完全溶解。從火上取下炒鍋，讓簡單糖漿冷卻後再倒入罐子中。 烹煮珍珠：將約4杯水煮沸，加入珍珠。攪拌珍珠，等待它們浮到水面。然後再煮5分鐘。試試一顆珍珠是否已達到所需的軟度。如果仍然硬，則再煮幾分鐘。使用漏勺將珍珠從熱水中取出。快速用水沖洗珍珠。將珍珠放入碗中，並（按照個人口味）與幾湯匙簡單糖漿混合。 泡製飲品：將茶水過濾到一個瓶子中。將煮熟的珍珠分配到4個大杯子中。接下來每個杯子加入幾塊冰塊。每個杯子中倒入1杯茶水。在每個杯子中加入1/4杯牛奶和1 1/2 湯匙簡單糖漿。攪拌並品嚐奶茶。按照個人口味添加更多牛奶或簡單糖漿。 用大支冰沙或珍珠奶茶吸管和長柄匙來飲用珍珠奶茶。
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15 mins
35 mins
50 mins
Seasoned with aromatic spices like curry and turmeric this lentil soup is full of flavour and warmth. Balance out the spices with tender pieces of paneer and top with creamy yogurt for a hearty bowl of goodness.
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10 mins
5-10 mins
40 mins (with 20 mins rest)
When it comes to fresh gnocchi, adding cottage cheese to the dough helps to create that light, pillowy texture. Plus, it’s an easy and delicious way to incorporate extra protein.
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15 mins
30-40 mins
45-55 mins
This comforting soup is made with sweet caramelized onions and is topped with delicious croutons and melty Gruyere cheese.
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